周黑鸭团购(绝味vs周黑鸭：休闲卤味赛道的社区团购渠道争夺战)
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2024-04-03 21:25
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绝味vs周黑鸭：休闲卤味赛道的社区团购渠道争夺战
疫情之后,社区团购和网络直播的兴起倒逼休闲卤味赛道进一步下沉。休闲卤味食品借机触达新客户,加速行业洗牌,淘汰个体店以及供应能力差的中小品牌连锁。
国泰君安分析师訾猛指出,预计未来三年行业仍将保持
双位数增长、龙头企业或将加速扩张,品牌化推动行业集中度提升。绝味、煌上煌、周黑鸭三家企业将在各自的“组织焕新 激励优化”下实现自我突破。正处于向加盟模式转型关键阶段的周黑鸭对于当前社区团购渠道的竞争表现积极,预计将会通过这一新模式完善全渠道布局。
当前,周黑鸭在社区团购模式中主要以生产中心直接配送为主,同生鲜团购平台合作,直接供货入渠道大仓或前置仓。“社区团购对现有门店是很好的补充与增长。”1月19日,周黑鸭相关负责人在接受21世纪经济报道记者采访时表示,“现在拥有两种团购模式,一种是自有社群团长挖掘用户,通过微信商城(有赞-社区团购)插件进行。自建团长招募社群,仅武汉地区单场参团金额过百万。另一种是基于平台所有团长带来的订单,2021年将会积极布局生鲜社区市场,将同多多买菜、橙心优选、兴盛优选等社区平台达成更深入合作。”
这种渠道扩充的背后是资本对于休闲卤味市场未来扩容的乐观预期。根据Frost
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绝味vs周黑鸭：休闲卤味赛道的社区团购渠道争夺战
疫情之后,社区团购和网络直播的兴起倒逼休闲卤味赛道进一步下沉。休闲卤味食品借机触达新客户,加速行业洗牌,淘汰个体店以及供应能力差的中小品牌连锁。
国泰君安分析师訾猛指出,预计未来三年行业仍将保持
正处于向加盟模式转型关键阶段的周黑鸭对于当前社区团购渠道的竞争表现积极,预计将会通过这一新模式完善全渠道布局。
当前,周黑鸭在社区团购模式中主要以生产中心直接配送为主,同生鲜团购平台合作,直接供货入渠道大仓或前置仓。“社区团购对现有门店是很好的补充与增长。”1月19日,周黑鸭相关负责人在接受21世纪经济报道记者采访时表示,“现在拥有两种团购模式,一种是自有社群团长挖掘用户,通过微信商城(有赞-社区团购)插件进行。自建团长招募社群,仅武汉地区单场参团金额过百万。另一种是基于平台所有团长带来的订单,2021年将会积极布局生鲜社区市场,将同多多买菜、橙心优选、兴盛优选等社区平台达成更深入合作。”
这种渠道扩充的背后是资本对于休闲卤味市场未来扩容的乐观预期。根据Frost
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